Hallo liebe Wein- und Genussfreunde!

Ganz Zart 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Cuvée aus Grüner Veltliner und Sauvignon blanc
Sensationell: NUR 9,6% vol, Alkohol - Ein echter Terrassenwein!
AUSGETRUNKEN!

Saftige Frucht vom Weingarten-Pfirsich, überraschende Fülle am Gaumen mit süffigem, trockenen Abgang. Der Hit für Parties & zu leichten Gerichten!

Gemischter Satz Harmony 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Hier wirken viele Elemente zusammen um ein harmonisches Ganzes zu ergeben. So ist unser Gemischter Satz entstanden. 
Roman Pfaffl komponiert einen spritzigen, sehr lebendigen, würzigen und fruchtigen Wein in perfekter Harmonie

Grüner Veltliner GrooVee Weinviertel DAC 2022 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

12,5% vol, Urgesteinsböden und Lössboden

Füllig, frische Apfelaromatik, gelbe Kriecherln, Kräuterwürze, frischer Pfeffer. Klar ausgeprägte rosa Grapefruit, sehr guter Trinkfluss.

Grüner Veltliner Pichl Point Federspiel 2022 - Weingut Familie Schmelz, Joching, Wachau

12,5 %vol, Toplage Pichl Point in Joching, Lössboden

fruchtige Noten nach Marille, elegant

Grüner Veltliner Steinwand Federspiel 2022 - Weingut Schmelz, Joching, Wachau

12,5% alk.,

Grüner Veltliner TOM 2022 - Weingut Familie Schmelz, Joching, Wachau

13%vol. Lagen in Wösendorfer Mittelbergen

elegant und feinfruchtig, zarte Kräuternoten, mineralisch

Grüner Veltliner Urkristall 2022 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

12%vol, Löss und Urgesteinsböden

grüner Apfel, lebendige Säure, unkomplizierter, trinkfreudiger Sommerwein

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zeisen 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Hier geht es um Würze, Pfeffer, Frische und Fruchtigkeit. 
Charmanter Pfeffer, Zitrus und Wiesenkräuter in der Nase. Saftig und knackig dann am Gaumen.

Grüner Vetliner Weinviertel DAC Haiden 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel---AUSGETRUNKEN!

13% vol, Schwerer Lössboden auf felsigem Untergrund

Der Schwere Lössboden auf felsigem Untergrund gibt dem Grünen Veltliner Haid Frucht und Fülle. 
Strahlendes Gelb, eine schöne Prise Pfeffer, abgerundet von Mandarine und Orange, ein knackiger, saftiger Körper macht Lust auf mehr, animierender Abgang.

Frizzante Cabaresco - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Einzigartig: Ein Rosé Frizzante vom Cabernet Sauvignon!

In der Nase: herzhaft erfrischende Cassisnoten, zarte Waldkräuter
Am Gaumen: anregende Kirsch- und Cassisaromen, feine Kräuterwürze
Frisch und Fruchtig!

Frizzante Perlenspiel - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Excellente Cuvée aus Chardonnay und Grüner Veltliner

In der Nase: elegante Aromen aus Birne und Weingartenpfirsich
Am Gaumen feine Würze, erfrischende Zitrusnoten

Guistino B. Prosecco Superiore DOCG, extra dry - RUGGERI, Valdobbiadene

Perfetto!

Prosecco ALNE Millesimato DOC Treviso - La Todera

11,5% vol. Farbe: Kristallklar, strohgelb mit grünlichem Einschlag. 
Perlage: Fein und anhaltend. 
Geruch: Fruchtig, Nuance von grünem Apfel, Birnennoten. Blumig mit einer Spur Glyzine und Vanilleblüte, komplex und anhaltend.
Geschmack: Ein ausgewogener und sehr frischer Wein, bei dem die Fruchtaromen durch eine angenehme Spritzigkeit zum Ausdruck kommen. Anhaltend mit einem feinen, eleganten Nachgeschmack

Prosecco D.O.C. Rosé brut "Tor Sé", La Todera, Valdobbiadene

Prosecco Elevo Millesimato D.O.C.G. - Colosel, Valdobbiadene

11,5% vol, Helle strohgelbe Farbe, fein anhaltende Perlage, cremige Mousse. Ein zartes, ursprünglich blumiges Aroma mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Birne. Samtig, vollmundiger Geschmack, 
Am Gaumen intensive und fruchtiger Nachgeschmack.
An einem kühlen Ort lagern, lassen Sie die Flasche immer senkrecht stehen.
Angenehm und elegant, ausgezeichnet als Aperitif.

Prosecco Prato Scuro Brut Valdobbiadene Superiore DOCG - Colesel, Valdobbiadene

11,5% vol, Helles Silber mit filigraner Perlage. In der Nase nach Pfirsich, Banane und Mandarine. Am Gaumen sehr gelbfruchtig, Südfrüchte, Ananas. Im Mund straff und trockend, spielt gekonnt zwischen Perlage und Frucht, endet leicht trocknend auf Grund der Säure. 

Prosecco SAOMI Brut - Prosecco DOC Treviso - La Todera

11,5% vol. Farbe: Kristallklar, Strohgelb mit grünlichem Einschlag.

Perlage: Fein und anhaltend. 
Geruch: Fruchtig von Renette-Äpfeln, Noten von mediterranen Gewürzen, Vanille und Akazie durch die Vermischung mit Chardonnay-Trauben.

Gelber Muskateller 2021 - Weingut Fischer, Rossatz----- AUSGETRUNKEN!

leichter, fruchtiger, frischer Gelber Muskateller
AUSGETRUNKEN!

Grüner Veltliner Rossatz Federspiel 2021 - Weingut Fischer Josef, Rossatz, Wachau

12%vol. jugendlich, spritzig, Nase nach Wiesenkräutern

Grüner Veltliner Zanzl 2021 - Weingut Fischer, Rossatz, Wachau

Grüner Veltliner Achleiten Smaragd 2021 - Weingut Lehensteiner, Weißenkirchen, Wachau

Grüner Veltliner Smaragd Hinterkirchen 2021 - Weingut Lehensteiner, Weißenkirschen, Wachau

Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2021 - Weingut Lehensteiner Andreas, Birgit, Weißenkirchen Wachau

12,5%vol. typische Veltlinerwürze, fein und elegant

Riesling Smrgd. Pichl Point 2019 - Weingut Lehensteiner, Weißenkirchen, Wachau

kräftiger Riesling

Riesling Terrassen Federspiel 2020 - Weingut Lehensteiner, Weißenkirchen, Wachau

12,5%vol,  Duft nach Marillen, fruchtig, frisch

Grüner Veltliner Pichl Point Federspiel 2022 - Weingut Familie Schmelz, Joching, Wachau

12,5 %vol, Toplage Pichl Point in Joching, Lössboden

fruchtige Noten nach Marille, elegant

Grüner Veltliner Steinwand Federspiel 2022 - Weingut Schmelz, Joching, Wachau

12,5% alk.,

Grüner Veltliner TOM 2022 - Weingut Familie Schmelz, Joching, Wachau

13%vol. Lagen in Wösendorfer Mittelbergen

elegant und feinfruchtig, zarte Kräuternoten, mineralisch

Grüner Veltliner Alte Setzen, Traisental DAC Reserve 2021 - Weingut Huber Markus, Reichersdorf, Traisental

13%vol, Erste Lage,

Mit feiner tabakiger Würze unterlegte gelbe Apfelfrucht, Hauch von Tropenfrucht, zart nach Steinobst, Noten von Honigmelone

Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC 2022- Weingut Huber Markus, Reichersdorf, Traisental

12,5%vol, alte Weingärten in Nussdorf

typische Veltlinerwürze, weißer Pfeffer, mineralisch

Grüner Veltliner Terrassen Traisental DAC 2022 - Weingut Huber Markus, Reichersdorf, Traisental

12,5%vol, Selektion aus bestimmten Weingärten im Traisental.

weißer Pfeffer, feine Blütenaromen, feinwürzig, mineralischer Nachhall

Riesling Terrassen, Traisental DAC 2021 - Weingut Huber Markus, Reichersdorf, Traisental---AUSGETRUNKEN!

AUSGETRUNKEN!

12,5%vol, aus den besten Traisentaler Weingärten

feine einladende Weingartenpfirsich

Burgunder vom Löss 2021 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Was für ein Paar! Die Eleganz des Weißburgunders Hand in Hand mit der Kraft des Chardonnay!
In der Nase reife gelbe Früchte, Honigmelone, Mandarinenzesten. Am Gaumen harmonieren zarte Zitrusnoten, gelber Apfel und ein Hauch von Pfirsich.
gut zu asiatischen Gerichten!

Cabernet Sauvignon Reserve - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

AUSGETRUNKEN!

Brombeeren und Bitterschokolade im Duftspiel 
Etwas rote Schote, vor allem aber tintig und von der Cassisfrucht beherrscht.

Felser Gemischter Satz 2021 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

12% vol. Komposition aus Rivaner, Grüner Veltliner und Gelber Muskateller

Aroma nach Zitronenmelisse, pfeffrige Würze am Gaumen, sehr harmonisch

Grüner Veltliner 1L 2021 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Grüner Veltliner Fruchtspiel 2021 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

12%vol, in der Nase: grüner Apfel und zarte Marzipannoten

am Gaumen: elegante Marillennote, schlank, zartblumig, klassisches Pfefferl

Grüner Veltliner Lössmann 2021 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

12,5%vol, Lagenveltliner, ein echter Wagramer!

Aromen von saftigen Früchten, feine Würze, am Gaumen: intensive Noten nach reifem Apfel, schönes Pfefferl, mineralisch, Würzig

Grüner Veltliner Ried Brunnthal 2020 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Sensationell! - Man stelle sich vor: Ich stehe mitten in den Weinbergen, die Herbstsonne scheint mir warm ins Gesicht - der kräftige warme Schluck dieses Veltliners betört meine Sinne!

Achtung Suchtgefahr! Mischung aus Tropenfrucht, Kräuterwürze und zarten rauchigen Noten - ein hocheleganter Veltliner
In der Nase Apfel, Quitte und feine Kräuterwürze, Biskuit-Aromen, leicht rauchig.
Am Gaumen, stoffig, Ananas- und Honigmelonen-Noten.

Grüner Veltliner Ried Brunnthal Reserve 2017 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Falstaff 93 Punkte

Sechs Monate auf der Feinhefe im großen Eichenfass verleihen ihm seine unverwechselbare Fülle und Finesse!
feine Edelholzwürze, gelbe Apfelfrucht, kandierte Orangenzesten
saftig, frische Struktur, zarter Vanilletouch im Abgang, Mango im Nachhall

Grüner Veltliner Ried Scheiben 2017 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Falstaff 92 Punkte

Er ist elegant udn tiefgründig, strahlt Ruhe aus!
In der Nase: Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und weißem Pfeffer, die am Gaumen ihre Fortsetzung finden. Großes Holz

Pinot noir Reserve 2018 - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Pinot Noir, die Diva unter den Weinsorten!
Mit einem Hauch von Nougatkaramell unterlegte rote Kirschen, etwas Cassis, floraler Touch
Am Gaumen: Süßes Waldbeerkonfit, feines Säurespiel, dezente Nougatnuancen im Finale
Falstaff: 90 Punkte

Zweigelt Reserve - Weingut Kolkmann, Fels am Wagram

Falstaff 91 Punkte
AUSGETRUNKEN!

Ein kräftiger Rotwein mit einem Hauch von Exotik!
Zart balsamisch unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Kirschfrucht, integrierte Tannine, schokoladiger Nachhall

Grauer Burgunder Ried Gebirg 2022 - Weingut Gschweicher

13,5 vol.% alc., Junganlage auf Lehmboden
kontrollierte Gärung im Edelstahl, Lagerung auf der Feinhefe im großen Holz

Vollreife Frucht, dunkle Zitrusnoten in feinster Ausprägung, angenehme Fruchtsüße, lebendige Säurestruktur, große Trinkfreude mit Niveau

Grüner Veltliner Galgenberg 2021- Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

13% vol, Lössboden, 50 jährige Rebstöcke
Lagerung auf der Feinhefe

Gelbe Birne, exotische Assoziationen wie Ananas und Mango, etwas dunkle Zitrusnoten, saftige, angenehme Fruchtsüße, passende Säurestruktur, animierende gelbe Grapefruit im Abgang. 

Grüner Veltliner GrooVee Weinviertel DAC 2022 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

12,5% vol, Urgesteinsböden und Lössboden

Füllig, frische Apfelaromatik, gelbe Kriecherln, Kräuterwürze, frischer Pfeffer. Klar ausgeprägte rosa Grapefruit, sehr guter Trinkfluss.

Grüner Veltliner Kellerberg Res. 2019 - Weingut Gschweicher

13,5% alc., Muschelkalk mit Lössauflage
Spontangärung, Edelstahl bzw. großes Holz,
Gärung über ca. 4 Monate, Lagerung auf der Feinhefe bis Mai

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Blütenhonig unterlegt gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas, zarte Kräuterwürze, attraktives Bukett. Saftig, elegant, balancierter Säurebogen, salzig, fruchtsüß nach Mango, bleibt sehr gut haften, vielschichtiger Wein.

Grüner Veltliner Königsberg 2021 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

13,5% vol, Lössboden
ein kräftiger Weißer!
Lagerung auf der Feinhefe im großen Holz

pikante Frucht, Topaz-Apfel, eine Spur Stachelbeeren, geschmeidig, elegant, 
sanfte Säure

Grüner Veltliner Urkristall 2022 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

12%vol, Löss und Urgesteinsböden

grüner Apfel, lebendige Säure, unkomplizierter, trinkfreudiger Sommerwein

Riesling Mühlberg Reserve 2019 - Weingut Gschweicher

13%vol. alc.,

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Etwas nach Mango und Marille, unterlegt mit Blütenhonig, ein Hauch von Limettenzesten, Babyananas klingt an. Gute Komplexität, saftig, feine Säurestruktur, kraftvoll, würzig, gelbe Fruchtnuancen im Abgang, bleibt gut haften, fruchtsüßer Speisenbegleiter.

Riesling Urgestein Ried Reipersberg 2021 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

12,5% vol, Urgesteinsboden

Klare, reife Steinobstnoten, Weingartenpfirsich, zarte Marille, dunkle Zesten. Frisch, saftig, schöne Fruchtausprägung, etwas Ananas, angenehmer Trinkfluss.

Gelber Muskateller 2020 - Weingut Machalek, Pernersdorf, Weinviertel

11,5% vol. leicht und fruchtig!

Grüner Veltliner Paul Feucht 2021 - Weingut Machalek, Pernersdorf, Weinviertel

Ein zertifizierter BIO -Wein!

Frisch fruchtig am Gaumen und mit dem Aroma von grünen Äpfeln

Jugendlich!

Grüner Veltliner Wiege Weinviertel DAC 2021 - Weingut Machalek, Pernersdorf, Weinviertel

Ein echter BIO Wein!

Herb-fruchtige Noten von grünen Äpfeln.
Der zarte Fruchtschmelz sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, das von Zitrus, Äpfeln und Stachelbeeren begleitet wird.

Rosé Zweigelt Emma Fröhlich 2021 - Weingut Machalek, Pernersdorf, Weinviertel

Ein echter BIO -Wein!

Betört die Sinne mit Himbeeren und Erdbeeren.

Ein fröhliches Paar: Paul Feucht und Emma Fröhlich!

Zweigelt 1L 2018 - Weingut Machalek

AUSGETRUNKEN!

Excellent Reserve 2020 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

ZW, M, CS

Ganz Zart 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Cuvée aus Grüner Veltliner und Sauvignon blanc
Sensationell: NUR 9,6% vol, Alkohol - Ein echter Terrassenwein!
AUSGETRUNKEN!

Saftige Frucht vom Weingarten-Pfirsich, überraschende Fülle am Gaumen mit süffigem, trockenen Abgang. Der Hit für Parties & zu leichten Gerichten!

Gemischter Satz Harmony 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Hier wirken viele Elemente zusammen um ein harmonisches Ganzes zu ergeben. So ist unser Gemischter Satz entstanden. 
Roman Pfaffl komponiert einen spritzigen, sehr lebendigen, würzigen und fruchtigen Wein in perfekter Harmonie

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zeisen 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Hier geht es um Würze, Pfeffer, Frische und Fruchtigkeit. 
Charmanter Pfeffer, Zitrus und Wiesenkräuter in der Nase. Saftig und knackig dann am Gaumen.

Grüner Vetliner Weinviertel DAC Haiden 2022 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel---AUSGETRUNKEN!

13% vol, Schwerer Lössboden auf felsigem Untergrund

Der Schwere Lössboden auf felsigem Untergrund gibt dem Grünen Veltliner Haid Frucht und Fülle. 
Strahlendes Gelb, eine schöne Prise Pfeffer, abgerundet von Mandarine und Orange, ein knackiger, saftiger Körper macht Lust auf mehr, animierender Abgang.

Heidrom Grand Reserve 2020 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot

13,5% vol, Eine kräftige Cuvée, die vor dem großen Auftritt 24 Monate in Barriques und danach noch 18 Monate auf der Flasche reifen musste. Rubingranat; sehr schöne Nase nach dunklen Früchten, süße Röstaromen, feine Kräuter, Thymian, etwas Graphit, druckvolle Mineralik am Gaumen, finessenreich, eleganter Holzeinsatz, feurig von beachtlichem Körper. Gut eingebundene Säure, schön balanciert, dann Schokolade, Nougat und Herzkirschen im Nachhall. Hervorragend zu Fleischgerichten und auch Käse. 
Falstaff 94 Punkte

 

Rosé Hasen - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel---AUSGETRUNKEN!

AUSGETRUNKEN!

12% vol, Unser eleganter Rosé vereint animierende Spritzigkeit mit allen Raffinessen des Blauen Zweigelt. 
Strahlendes Pink, glänzend; in der Nase Frucht von Himbeeren und Erdbeeren mit würzigem Aroma; zuerst frisch und spritzig, dann die volle, runde Frucht am Gaumen, eleganter Abgang.

Sauvignon blanc Terroir 2020 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

Ein Sauvignon, wie er nur hier wächst: frisch und würzig und dennoch mit einem festen, kompakten Körper. Ein echter Muntermacher, den man auch älter genießen kann.

Zweigelt Burg Reserve 2020 - Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel

AUSGETRUNKEN!

13,5% vol, Für diesen hochwertigen Wein aus den Weingärten rund um die Burg Kreuzenstein wurden einzelne Trauben ausgewählt, die wir spät gelesen haben und im Barrique reifen ließen. 
Dunkles Rubin, dichte Farbe, im Duft die volle Kirscharomatik, dunkle Kirschen und Weichseln mit enormer Würze. Am Gaumen sehr weiches, samtiges Tannin. Sehr schön eingebundenes Holz.

Göttlesbrunn ROT 2021 - Weingut Markowitsch, Carnuntum

"Redmont" Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch

Bei diesem Wein darf man ausnahmsweise das deutsche Adjektiv „lecker“ verwenden. Die dunkelbeerige Aromatik und die wunderbare Fruchtsüße machen ihn unwiderstehlich.

Pinot noir 2023 - Weingut Markowitsch

Ein heller Rotwein, der intensiv nach roten Beeren duftet, nach Hagebutten und aromatischen Gewürzen. Er ist samtig, weich.

Pinot noir Reserve 2020 - Weingut Markowitsch, Carnuntum

Eine umwerfende Aromatik von Lakritze, Hagebutten, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sehr konzentriert und intensiv, dabei mit ganz feiner Tanninstruktur ausgestattet, kristalline Säure und geradezu seidig im Abgang.

Rosenberg 2020 - Weingut Markowitsch, Carnuntum

Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch

Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, nach Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang.

100 days Shiraz 2018 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

AWC gold

Tiefdunkler Farbkern, ausgeprägtes Bukett, Heidelbeeren, Wachholder, feine rauchig-röstige Noten, gehaltvoll, feinkörniges Finish
Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique) 
Schmeckt auch in Kombination mit Schimmelkäse delikat.

100 days Zweigelt 2021 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

GOLD & FINALIST
AWC 2019 AWC Sortensieger Zweigelt 2019
SALON Österreich Wein – Sieger 2019

Ein Neusiedlersee DAC Reserve Wein!
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase Zwetschken, dunkle Kirschen, elegante Holznoten, etwas Schoko, würzig, gut balanciert, hohe Intensität und Lagerpotential.
Ausbau: Mindestens 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique)

100 days Zweigelt 2021 Magnum - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

GOLD & FINALIST AWC 2019
AWC Sortensieger Zweigelt 2019
SALON Österreich Wein – Sieger 2019

Ein Neusiedlersee DAC Reserve Wein! Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase Zwetschken, dunkle Kirschen, elegante Holznoten, etwas Schoko, würzig, gut balanciert, hohe Intensität und Lagerpotential. Ausbau: Mindestens 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique) 

Blaufränkisch Aviator 2021 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

13,5% vol., trocken

Kirschlikör, Brombeeren, Zimt, gewisse Exotik, eEiche, Bitterschokolade, Würze, tolle Frucht bei röstigem Abgang. Animierendes Bitterl. (Vinaria)
Kombinierter Ausbau bzw. teilweiser Barriqueausbau und in mehrfach befüllten Fässern

Commander St. Laurent 2020 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

Jugendliche Farbe, zartes Fruchtspiel, Pflaume, Kräuternoten, rauchige Anklänge, lebendiger Trinkfluss, feines Tannin, Bitterschokolade im Finish (A la Carte)

Cuvée Heideboden 2021 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feinen Nuancen von Gewürznelken unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Dörrfeigen. Saftig, angenehme Fruchtsüße, seidige Tannine, frisch und anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter (Falstaff)

Grande Cuvée 2019 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

Cuvée aus Zweigelt und Rathay
Falstaff 92 Punkte
AWC Gold 2019

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, intensiver Duft nach schwarzem Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, ein Hauch Vanille, saftig, elegant, feine Fruchtsüße im Abgang, Brombeere im Rückgeschmack, Schokotouch (Falstaff)
Ausbau: Barrique

Zweigelt Neusiedlersee DAC 2021 - Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase Kirschen, weiche, harmonische Frucht, samtig und rund, unkompliziertes Trinkvergnügen.
Im Stahltank ausgebaut, dazu ein kombinierter Ausbau in mehrfach befüllten Barriquefässern.

14 % - Chardonnay Reserve 2015 - Weingut Rudolf Salzl, Illmitz, Neusiedlersee

kräftiger Chardonnay!

Holz, feiner Duft nach reifen Marillen. Dicht und cremig am Gaumen, schmeichelnder sehr langer Abgang. Ein Wein wie man ihn nicht alle Tage findet.

Der Veterinär 2018 - Weingut Rudolf Salzl, Illmitz, Neusiedlersee

Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon blanc

Im Duft reife Aromen nach Holunder, Banane und Birne. Im Geschmack typisch nach Burgunder, cremige Struktur.

Cabernet franc Ried Steinberg 2017 - Weingut Zehetbauer, Schützen am Gebirge, Leithaberg

Eines der Aushängeschilder des Weinguts. In Österreich selten angebaut, haben die ersten Reben vor über 30 Jahren ihre Heimat am hochmineralischen Glimmerschiefer der Top-Lage Steinberg gefunden. Jahr für Jahr findet der ausschließlich reinsortig ausgebaute Cabernet Franc national und international bei Kunden wie Kritikern großen Anklang. Nach einer Maischestandzeit von zumindest vier Wochen, wird der Wein überwiegend in neuen Barriques ausgebaut, nach zwölf Monaten bekommt er im Edelstahltank noch etwas Zeit zum Ausbalancieren. Vor dem Verkauf erfährt er noch eine ausgedehnte Flaschenreife von bis zu zwölf Monaten. 
Mit ungemein intensiver Würze präsentiert er sich im Duft, erinnert dabei an einen Tannenwald. Ein betont dunkelaromatischer Wein mit dichter Struktur, fest gewobenem Tannin und einer animierenden Saftigkeit.
Lagerfähigkeit: bis 2030 
Speisenempfehlung: Steak, Wildgerichte, gebratene Ente & Gans

Merlot Ried Sinner - Weingut Zehetbauer, Schützen am Gebirge, Leithaberg

AUSGETRUNKEN!

Die Riede Sinner vereint sowohl Kalk als auch Schieferanteile und bewahrt dem Merlot so eine kühlere Stilistik und Mineralik. Ausgebaut für 12 Monate in gebrauchten Barriques, formen Wacholderbeeren und schwarze Schokolade das Duftbild. Locker und zugleich distinguiert betritt der Wein den Gaumen. Das feinkörnige Tannin ist stimmig eingebunden, eine schöne Saftigkeit entwickelt sich, mineralische Anklänge bleiben bis in den langen Abgang.

Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Ried Mitterberg Reserve 2020 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Dieser Blaufränkisch stammt aus der besten Lage in Deutschkreutz, dem sonnigen Hochplateau am alten Weingebirge. Dank dieser hervorragenden Bedingungen entstehen sehr reife und gehaltvolle Weine,.

Dieser Wein reifte 18 Monate in kleinen Eichenfässern.

Blaufränkisch Ried Fabian 2021 - Weingut Gager, Deutschkreuz, Mittelburgenland

typischer Blaufränkischer mit fruchtbetonten Stil

Q2 2021 - Weingut Gager - deutschkreutz, Mittelburgenland

BF/CS/SH

Die Q2 besticht durch ihre beerige Frucht und satten kompakten Körper. 

Sie eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter.

Die Reifung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern.

Quattro 2021 - Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland

BF/CS/ME/ZW

Die Cuvée Quattro ist das Markenzeichen des Hauses. Die Blaufränkisch dominierte Cuvée wird unterstützt von Cabernet, Merlot und Zweigelt. 

Dieser Wein reifte 17 Monate in kleinen Eichenfässern

Sweet Mamma Gewürztraminer 2018 - Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel

12,5% vol,  Reife, sahnige Früchte, tropische Noten, Mango, Banane, Khaki, 
ein Hauch von Rosen

Ein lustiges Pärchen!

3 x Grüner Veltliner Paul Feucht
3 x Rosé Emma Fröhlich

frisch, fruchtig, zitronig, Betört die Sinne mit Erdbeeren und Himbeeren!

Leicht, fruchtig, Frühling!

2 Ganz Zart 19 Weingut Pfaffl
2 Gelbe Muskateller 19 Weingut Machalek
2 Felser Gemischter Satz 19 Weingut Kolkmann

warme Frühlingssonne! Draußen sitzen! Genießen!
frisch, fruchtig, leicht zu trinken

Veltliner leicht und frisch

2 GV Urkristall Weingut Gschweicher
2 GV Fruchtspiel Weingut Kolkmann
2 GV Paul Feucht Weingut Machalek

frisch, fruchtig, leicht

Essig - Brombeeressig

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Produktbeschreibung
Reiner Fruchtessig aus vollreifen Brombeeren. Mild und typisch im Geschmack, harmoniert besonders mit Nußölen.

Essig - Himbeeressig

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Fruchtessig - Spezialität, mild feines Himbeeraroma, Säuregehalt 5 %.

Essig - Schilcheressig

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Eine Spezialität mit typischem Aroma vom steirischen Schilcher im biologischen Gärverfahren hergestellt.

Öle - Distelöl bio

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Kaltgepresstes Öl aus den Samen der Mariendistel aus Bio-Anbau. Mild-aromatisch für die kalte Küche, besonders reich an ungesättigten Fettsäuren. 
Tut gut...
• akuten Entzündungen
• chronischen Leber/Nierenproblemen
• Neigung zu Koliken,
• Verstopfung leicht abführend
• entgiftend
• erholend für die Leberzellen
• Radikalfänger
• gallefördernd Fettverdauung fördernd
• linolsäurereiches Pflanzenöl
passt zu: Balsamessig, leichte Salate und Rohkost, Kräuterdressings, gekochte Erdäpfel, Reis und Nudeln
Geschmack: leicht grasiges Aroma, sehr bekömmlich

Öle - Hanföl BIO

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Dieses speziell im Waldviertl traditionelle Öl wird bei uns aus hochwertigem waldviertler Hanfsamen in Bio-Qualität gefertigt. Tolle grasgrüne Farbe und ein betörendes Aroma nach frischen Heublumen zeichnen dieses Öl aus. Hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, daher vorwiegend für kalte Speisen zu verwenden. 
Hanföl

Tut gut...
• THC frei!
• reich an Omega 3 + 6 Fettsäuren
• Regeneration der Zellwände
• Elastizität der Zellwände
• positiv bei Rheuma + Hautkrankheiten
• für Haut, Haare
• entzündungshemmend
• für Hunde: Artritis, Gelenkprobleme, Haut, Verdauungsstörungen
passt zu: Verjus, Salaten und Rohkost, Frischkäse, Aufstrich mit Topfen, Joghurt, Kräutersoßen, Dips, Gemüse
Geschmack: grasiges Aroma, nach Sommerwiese und Spinat

Öle- Haselnussöl

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Besonders wertvolles Öl aus piemonteser Haselnüssen der Sorte "Tonda Gentile". Für feine Gemüse- und Obstsalate sowie Saucen, Suppen und Süßspeisen. Ebenso zum Garen und Affinieren von Fisch, Fleisch und Gemüse. 
Haselnussöl

Tut gut...
• reich an Ölsäure
• Vitamin E, B + K
• Omega 6 + 9 Fettsäuren
• spröde, trockene Haut
• positiv auf Cholesterinspiegel und Blutdruck
• positiv bei Rosazea
• entzündungshemmend
passt zu: Balsamico und Himbeeressig, Obst Crepes und Gebäck, Fisch gedünstet oder gebraten, Frische Erdbeeren mit Schokolade
Geschmack: betörend nach gerösteten Haselnüssen und Nougat

Öle - Kokosöl

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

100 % reines, direkt aus getrockneten Kokosraspel kalt gepresstes, natives Kokosöl. Von Natur aus hoch hitzebeständig und daher bestens zum Kochen und Braten geeignet. Das intensive Aroma harmoniert wunderbar mit verschiedensten Gemüsen, Fisch und Fleisch. Ist auch als natürliches Hautpflegeöl bekannt und beliebt.

Öle - Kürbiskernöl

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

100% reines steirisches Kürbiskernöl aus der Erstpressung, der Klassiker aus der Südsteiermark. Volles, nussiges Aroma für Salate und alles Feine. Für unser Kürbiskernöl verwenden wir ausschließlich steirische Kürbiskerne aus dem geschützten Anbaugebiet. (ggA = geschützte geographische Angabe) 
Kürbiskernöl

Tut gut...
• Radikalfänger
• reich an Antioxidantien
• begünstigend geg. Alterungsprozesse
• Linol und Linolen
• reich an ungesättigten Fettsäuren
• reich an Vitamin E
• Phytosterine für Blase und Prostata
• kein Cholesterin
passt zu: Apfel, Weinessig, Salaten, Gemüse, Käse, Wurst und Fleischsalaten, Brotaufstriche, Suppen, Vanilleeis
Geschmack: typisch nussiges Aroma mit milden Röstnoten nach Brotrinde und Karamell

Öle - Leinöl BIO 250ml

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark
mind. haltbar bis 08/20, daher -50%

Leinöl hat den höchsten Linolensäureanteil aller natürlich Lebensmittel. Vor allem bei entzündlichen Erkrankungen sehr empfohlen (Ölziehen). Nur kalt verwenden oder in warme Speisen einrühren! Beachten Sie bitte die kurze Haltbarkeit von 3 Monaten.
Leinöl

Tut gut...
• Aufbau und Regeneration der Zellwände und deren Elatizität
• positiv für Herz-Kreislauf und Blutdruck
• höchster Gehalt an Omega 3 Fettsäuren
• positiv auf Sehkraft und Gehirn
• positiv auf Blutzuckerspiegel
• stärkt Abwehrkräfte
passt zu: Balsam- und milden Fruchtessigen, , leichte Salate und Rohkost, gekochte Erdäpfel, Reis und Nudeln
Geschmack: zart nussiger Duft, kräftiger und leicht herber Geschmack

Öle - Mandelöl BIO

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Dieses naturbelassenen Öl aus getoasteten Mandeln eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Desserts sowie feiner Salatsaucen, Marinaden und Kaltschalen. Ebenso zum Kurzbraten und Dünsten geeignet. 

Öle - Mariellenkernöl BIO

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Eine besondere Kreation aus unserem Haus ist dieses aus den weichen Kernen der Marille gepresste Öl. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Desserts, Salatsaucen, Marinaden und Kaltschalen. Kräftig-feiner Marzipan-Amaretto Geschmack.

Öle - Schwarzkümmelöl BIO

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

100 % reines, direkt aus bestem Schwarzkümmelsamen aus biologischem Anbau kalt gepresstes, natives Öl. Das sortentypisch würzige Aroma (pfeffrig, nach Sesam und Kreuzkümmel erinnernd) harmoniert besonders mit verschiedenstem Gemüse, ob roh oder gekocht, und ist auch zum Würzen von Salaten, Brotaufstrichen oder Gebäck bestens geeignet.
In der Naturheilkunde wird es zur Linderung verschiedenster Beschwerden (Verdauung, Asthma) und zur Hautpflege (Schuppenflechte, Neurodermitis) empfohlen.

Öle - Sesamöl BIO 100ml

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark
mind. haltbar bis 08/20 - Ware in Ordnung - daher -50%

Dieses schon in der Antike verbreitete Öl mit seinem intensiv nussigen Aroma verfeinert sowohl Salate als auch Süßes und aromatisiert Wokgerichte und andere gedünstete Speisen vorzüglich!

Öle - Traubenkernöl

Ölmühle Hartlieb, Heimschuh, Südsteiermark

Ölspezialität aus den Kernen der Zweigelt Traube. 15 kg Traubenkerne werden für 1 Liter dieses hochwertigen Öles benötigt. Zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Suppen und Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse etc.

Johannisbeerchutney

hausgemacht

Zutaten: Johannisbeeren, Äpfel, Holunderbeeren, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gewürze, Balsamicoessig, Ingwer, Cranberries, Mango, Gelierzucker

Vegetarisches Grammelschmalz - Weingut Schmelz, Wachau

SENSATIONELL!
ganz ohne tierische Inhaltsstoffe
LEIDER AUS!!!

Zutaten: Kokosfett, Sesam, Sonnenblumenkerne, Salz, Zwiebel, Gewürze

10€ Gutschein

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